Delegacija Cresa posjetila Comacchio

Delegacija Grada Cresa proteklog je vikenda, na poziv gradonačelnika Pierluigija Negrija, posjetila bratimljeni Grad Comacchio. Susret se dogodio tijekom lokalne Fešte od jegulja (Sagra dell’Anguilla) i bio je prilika za jačanje prijateljskih veza, razmjenu iskustava i razgovor o budućoj suradnji između dva grada povezana dugogodišnjim prijateljstvom koje je potvrđeno bratimljenjem 2008. godine.

Službeni dio susreta održan je u Ugostiteljsko-hotelijerskoj školi „Remo Brindisi“ koju je ukratko predstavila njezina ravnateljica Pierlia Stimolo, nakon čega su se prigodnim govorima predstavnicima gradskih vlasti, ali i učenicima i nastavnicima, obratili gradonačelnik Negri te Sonja Pokupec Salković, članica Odbora za suradnju s jedinicama lokalne samouprave Gradskog vijeća Grada Cresa. Domaćinima je prenijela pozdrave gradonačelnika Cresa Marina Gregorovićai njegovu želju za uspjehom ovog susreta.

U nastavku svog govora osvrnula na dosadašnju suradnju Cresa i Comacchia.

– Tijekom ovih godina, gradonačelnici i drugi gradski dužnosnici koji su nam prethodili – s obje strane – uspjeli su pokrenuti brojne inicijative i konkretne projekte. Podijelili smo iskustva u području obrazovanja, kulture, društvenog života, sporta i gospodarstva, u suradnju uključujući škole, udruge, mlade i građane. Sve to učinilo je našu povezanost ne samo simboličkom, nego i duboko stvarnom i ljudskom, rekla je Pokupec Salković i zaključila porukom za budućnost.

– Gledajući prema budućnosti, želimo dodatno ojačati našu suradnju, posebno u područjima kulture i obrazovanja, s posebnim naglaskom na mlade, koji predstavljaju našu budućnost. Želimo im pružiti priliku da se bolje upoznaju, dijele iskustva i zajedno grade svijet koji je solidarniji i otvoreniji. Jer upravo oni – mladi – čuvaju vrijednosti na kojima počiva naša Europa: prijateljstvo, poštovanje i suradnju.

Cresku delegaciju činio je i ravnatelj OŠ Frane Petrića Josip Pope koji je predstavio mnoštvo projekata koje učenici provode, a s posebnim zanimanjem su domaćini primili informaciju da creski osnovnoškolci proizvode ulje iz svog maslinika (koje su dobili i na poklon), kao i da su napisali i tiskali slikovnicu na hrvatskom, engleskom i talijanskom jeziku o legendi o Vranskom jezeru, te da izdaju vlastiti časopis.

O važnosti bratimljenja i mogućnostima za daljnju suradnju govorio je Emanuele Mari, pročelnik za međunarodne odnose, dok je Alessandro Menegatti, organizator Sagre dell’Anguilla, predstavio projekt Festina Lente u sklopu kojeg su učenici škole „Remo Brinisi“ imali priliku raditi uz bok poznatih chefova, nositelja Michelinovih zvjezdica. Neke od recepata koje su osmislili u sklopu tog projekta prezentirali su i gostima na ovom susretu.

Po završetku službenog dijela susreta creska je delegacija posjetila novi vidikovac s pogledom na lagunu Comacchia, kuću-muzej poznatog mjesnog slikara Rema Brindisija, te povijesnu tvornicu Manifattura dei Marinati (Manufaktura mariniranja). Ova tvornica, osnovana 1905. godine, bila je centar za preradu ribe iz lagune Comacchia, gdje su se jegulje i druge vrste riba pripremale i konzervirale tradicionalnim metodama mariniranja.

Danas, Manifattura dei Marinati djeluje kao muzejsko-laboratorijski kompleks te centar za posjetitelje koji čuva i prezentira povijest ove industrije. Posjetitelji mogu vidjeti autentične dimnjake, čamce i alate koji su se koristili u procesu mariniranja, te sudjelovati u radionicama i degustacijama. Tijekom Sagre dell’Anguilla u velikim dvoranama postavljaju se stolovi i one privremeno postaju restoran.